图书
互联网时代的酒店管理（高等职业院校旅游（酒店）管理专业系列教材、 “互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
互联网时代的酒店管理（高等职业院校旅游（酒店）管理专业系列教材、 “互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
HIGHER-VOCATIONAL-CATERING-TOURISM
互联网时代的酒店管理（高等职业院校旅游（酒店）管理专业系列教材、 “互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
- 作者
- 穆林
- 出版日期
- 2021-04-01
- ISBN
- 978-7-5184-3275-2
- 装帧
- 16
- 页数
- 208
- 字数
- 300000
- 分类
- 餐旅管理
官网优惠价￥31.84
定价 ￥39.80
Introduction
内容简介
本书共十章，涉及四大部分内容，解决了“互联网时代，酒店和住宿产业如何应对”的问题，包括酒店运营信息化、酒店市场营销的信息化、酒店后台部门的信息化以及酒店产业的模式创新，具体内容酒店业信息化综述、酒店管理系统、外围设备的信息化、营业点信息化、餐饮管理信息化、酒店网络营销与电子商务、市场销售信息化、财务部的信息化、人力资源管理信息化、工程管理信息系统与智能酒店。本书适用于职业院校酒店管理专业进行课堂教学。
Contents
图书目录
- 第一章 酒店业信息化综述
- 第一节 酒店产业、信息技术与互联网
- 第二节 中外酒店信息化发展历程对比与启示
- 第三节 信息技术对住宿产业的作用与价值
- 第二章 酒店管理系统
- 第一节 PMS的发展历程与未来展望
- 第二节 客户资料管理模块
- 第三节 业务管理模块
- 第四节 客房管理模块
- 第五节 顾客账务模块
- 第六节 接口模块（外围设备管理）
- 第七节 常见PMS系统
- 第三章 外围设备的信息化
- 第一节 预订系统接口
- 第二节 POS系统
- 第三节 电话交换机系统
- 第四节 电子门锁系统
- 第五节 客房控制系统
- 第六节 常见酒店外围设备与接口
- 第四章 营业点信息化
- 第一节 POS录入设备
- 第二节 POS打印
- 第三节 POS结算
- 第四节 POS软件
- 第五节 常见酒店POS系统
- 第五章 餐饮管理信息化
- 第一节 菜品信息
- 第二节 销售信息与菜单工程
- 第三节 配方管理与成本核算
- 第四节 劳动力成本
- 第五节 常见餐饮信息系统
- 第六章 酒店网络营销与电子商务
- 第一节 酒店网络直销
- 第二节 酒店网络分销
- 第三节 酒店网络推广
- 第七章 市场销售信息化
- 第一节 预订的信息化
- 第二节 收益管理系统
- 第三节 销售与宴会管理系统
- 第八章 财务部的信息化
- 第一节 应收账款
- 第二节 应付账款
- 第三节 采购库存与成本控制
- 第四节 酒店薪资模块
- 第五节 固定资产管理与资产管理
- 第六节 总账模块
- 第九章 人力资源管理信息化
- 第一节 网络招聘与职业性向测试
- 第二节 人力资源管理系统
- 第三节 网络培训与学历教育
- 第四节 常见人力资源管理软件
- 第十章 工程管理信息系统与智能酒店
- 第一节 工程管理系统
- 第二节 客房控制系统与能源管控
- 第三节 常见智能建筑与工程领域系统
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