图书
巧克力甜品教室
巧克力甜品教室Introduction
内容简介
本书介绍了35种不同巧克力甜品的详细制作过程，包含厨艺大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图，版式精美。对于初学者，这本书极其合适，它清楚、细致，步骤图丰富，制作起来不担心会出错，而且成品图真实，自己也可以制作出这种效果。
Contents
图书目录
- 松露巧克力
- 酒心樱桃巧克力
- 牛奶巧克力干果
- 软糖巧克力
- 果仁巧克力
- 热巧克力、维也纳巧克力、和薄荷巧克力
- 巧克力牛轧糖
- 巧克力橙皮
- 穹壳三色巧克力
- 巧克力蛋糕
- 牛奶巧克力米布丁
- 甘纳许派
- 全巧克力派
- 千层酥巧克力
- 萨赫巧克力蛋糕
- 甜橙巧克力蛋糕
- 果仁巧克力软糖
- 黑巧克力慕斯
- 巧克力梨汁尙蒂利
- 巧克力尙蒂利
- 巧克力手指饼
- 欧佩拉
- 白巧克力果汁冰激凌
- 巧克力冰激凌
- 牛奶巧克力冰激凌
- 侯爵夫人巧克力冰激凌
- 巧克力橙舒芙蕾冰激凌
- 白巧克力酱
- 特亮巧克力酱
- 塑型巧克力
- 光亮巧克力
- 黑巧克力刨花和褶花
- 造型用巧克力泥
- 白巧克力棒糖
- 牛奶巧克力圣诞节饰物
- 附录
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