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手冲咖啡封面

手冲咖啡

DIET-BEVERAGE

手冲咖啡

其它饮品

作者: 日东书院
出版日期: 2016-02-01
ISBN: 978-7-5184-0663-0
装帧: 特16
页数: 128
字数: 150000
分类: 其它饮品

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Introduction

内容简介

本书以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍，详细介绍了不同咖啡的口味特点，以及适合的冲泡方法；同是还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶，磨豆机以及咖啡机，方便好爱者们学习还实践。……

Contents

图书目录

PART 1
在家冲泡名店咖啡
纯品咖啡冲泡法巡览
冲泡咖啡之6大注意事项
滤纸冲泡法
名门牌滤杯
美乐家牌滤杯
卡利塔牌滤杯
哈里欧牌滤杯
法兰绒滤布冲泡法
虹吸式咖啡壶
法式滤压壶&爱乐压咖啡壶
瑞士金滤……