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实用咖啡宝典封面

实用咖啡宝典

DIET-BEVERAGE

实用咖啡宝典

其它饮品

作者: Anette Moldvaer
出版日期: 2017-01-01
ISBN: 978-7-5184-0887-0
装帧: 特16
页数: 220
字数: 200000
分类: 其它饮品

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Contents

图书目录

咖啡入门
咖啡馆文化
咖啡之旅
种类与品种
咖啡族谱
种植与采收
加工处理
杯测
风味鉴赏
咖啡知多少
品质鉴定
挑选与储藏
研磨
水质检测
冲煮意式浓缩咖啡
牛奶的奥秘
咖啡拉花的艺术
世界咖啡……