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图书鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧 封面鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧
DIET

鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧

饮食
作者
法国拉鲁斯出版社
出版日期
2021-06-01
ISBN
978-7-5184-3427-5
装帧
特16
页数
336
字数
400000
分类
饮食
官网优惠价¥78.4 定价 ¥98.00
Introduction

内容简介

七大类基酒,200余款酒谱,味道配比和调制技巧一书收纳!

本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类,收录了210款鸡尾酒的调制方法,包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等,也收录大量最新开发的款式,包括24款无酒精鸡尾酒。

书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识,呈现世界……

Contents

图书目录

  1. 给调酒师的一些建议!
  2. 调酒工具
  3. 朗姆酒
  4. 原味莫吉托
  5. 凯匹林纳鸡尾酒
  6. 拓荒者潘趣
  7. 印度潘趣
  8. 迈泰
  9. 椰林飘香
  10. 小潘趣
  11. 复古格罗格
  12. 六月
  13. 草莓朗姆
  14. 焦糖莫吉托
  15. 土著鸡尾酒
  16. 记忆闪回
  17. 幸运时光……