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家常烹饪技法
DIET-KITCHEN

家常烹饪技法

厨房百科
作者
张睿
出版日期
2007-01-01
ISBN
978-7-5019-5716-3/TS.3318
装帧
32开
分类
厨房百科
官网优惠价¥8 定价 ¥10.00
Introduction

内容简介

不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。

  我们坚持这样的理念——关注家常生活,关注日常餐桌!

  我们一直不懈地追求——让百姓的每一餐吃得精彩,让百姓的餐桌更加丰富!

  为此,我们从家庭厨事必备的角度出发,精心策划,为您献上了这套新的“现代人……

Contents

图书目录

  1. Part1 炒
  2. 用于炒的器具
  3. 适于炒的食材
  4. 炒前的原料加工
  5. 炒制方法及诀窍
  6. 烹饪绝招大派送
  7. 超级链接LINK
  8. 滑炒 清炒虾仁
  9. 煸炒 炒肉末
  10. 熟炒 回锅肉
  11. 干炒 干煸牛肉丝
  12. 小炒 鱼香肉丝
  13. Part2 煎
  14. 用于煎的器具
  15. 适……