食品热量一览表
DIET-KITCHEN
食品热量一览表
- 作者
- (日)女子荣养大学
- 出版日期
- 2007-01-01
- ISBN
- 7-5019-5178-0/TS.2999
- 装帧
- 32开
- 分类
- 厨房百科
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定价 ￥28.00
Introduction
内容简介
本书以食品热量为主，从常用食品的热量、胆固醇及纤维素三大直接影响饮食健康的营养成分入手，教会读者适量摄食，不过量、不少食的保持健康的重要营养法则，从而合理选择食物，获得均衡营养。全书以浅显易懂的方式，搭配食物图片及数据，详细介绍了约650种日常生活常用的食品。常见外食的营养及热量；不同烹饪方式的热量分……
Contents
图书目录
- 本书的使用方法
- 食品热量一览表
- 谷物
- 半成品
- 油脂·砂糖
- 点心·坚果·零食
- 饮品
- 乳·乳制品
- 蛋·肉·鱼·豆制品
- 蔬菜·薯类·水果
- 外食热量一览表
- 中式料理
- 西式料理
- 意式料理
- 速食
- 花式甜点
- 不同烹调方式的……
