图书
葡萄酒品鉴课堂
葡萄酒品鉴课堂Introduction
内容简介
本书从最基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒，以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程，适合喜爱葡萄酒的初级消费者，也适合帮助有一定经验的爱好者梳理知识，去更好地认识葡萄酒。……
Contents
图书目录
- 序言
- 前言
- 建立品酒技巧
- 引言
- 讨论和品鉴
- 葡萄酒行话和专业术语
- 像行家一样品酒
- 品酒单
- 如何观察葡萄酒
- 是品味还是闻香
- 如何品尝葡萄酒
- 品鉴：认识甜度和酸度
- 葡萄酒什么气息
- 品鉴：认识果味和橡木香……
