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不一样的葡萄酒全书
不一样的葡萄酒全书Introduction
内容简介
《不一样的葡萄酒全书》从葡萄酒是什么讲起，由浅入深介绍葡萄酒知识，而后探寻新旧葡萄酒国家和各国酒庄的故事，带您世界各地精彩的游览一周后，再静下来谈谈葡萄酒文化和葡萄酒市场，最后以葡萄酒与时尚结尾，给自己一个爱上葡萄酒的理由。
本书用风趣切实的语言讲述葡萄酒背后的知识，让众多葡萄酒小白能够听得懂，感兴趣，用作者的原话就是“抛开别人的术语，品自己的酒”，只有自己切身去感受葡萄酒才是最重要的。
Contents
图书目录
- 第一章 葡萄酒是什么
- 第一节 葡萄酒是个什么东西
- 葡萄酒的起源与发展
- 中国葡萄酒成长史
- 葡萄酒的定义
- 葡萄酒都含有哪些成分
- 葡萄酒的特别之处
- 第二节 各种各样的葡萄酒
- 葡萄酒的几种分类
- 因祸得福的意外
- 有机葡萄酒
- 博若莱新酒
- 第三节 不可不知的葡萄品种
- 红葡萄品种
- 白葡萄品种
- 第四节 葡萄酒的酿造过程
- 干型葡萄酒
- 起泡葡萄酒
- 第五节 葡萄酒品鉴
- 品酒三部曲
- 闻香识酒
- 分数—葡萄酒也要高考
- 如何写品酒笔记
- 第六节 葡萄酒的名片—认识酒标
- 酒标的作用和组成部分
- 如何辨别真假拉菲酒标
- 了解“新、旧世界”的酒标差异
- 第七节 常用的葡萄酒词汇
- 列级酒庄（名庄酒）、1855年分级体制
- 正牌酒、副牌酒
- 醒酒
- 酒庄酒
- 特色品种、本土品种
- 第二章 葡萄酒伴侣
- 第一节 畅饮时分
- 开酒器的种类
- 没有酒瓶时如何检验海马刀的质量
- 各种开瓶小技巧
- 酒杯对葡萄酒的影响
- 葡萄酒的持杯方法
- 你用过这样的醒酒器吗
- 其他品酒必备酒具
- 软木塞VS螺旋塞
- 第二节 葡萄酒储存
- 储存葡萄酒需要哪些条件
- 葡萄酒，究竟应该放在哪里
- 第三节 葡萄酒达人必备
- 酒鼻子
- 可爱杯环
- 倒酒小道具
- 第三章 在那葡萄变成酒的地方
- 第一节 新旧葡萄酒世界之说
- 第二节 法国—木秀于林，风必摧之
- 法国概述
- 一张照片引发的“血案”
- 葡萄酒是一个“圈”
- 产区越小、葡萄酒越好
- 可以用来投资的葡萄酒—期酒
- 葡萄酒跟中国房价拼涨速
- 拉菲为什么那么贵
- 不知名产区的知名酒
- 为什么你只听说过波尔多
- 知名酒庄介绍
- 第三节 意大利—最难懂的国家
- 低级别的顶尖酒
- 村庄名、产区名、酒名、品种名
- 因不懂而受欢迎
- 罗密欧与朱丽叶的家乡
- 知名酒庄介绍
- …………
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