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中国泰山封禅御宴文化
中国泰山封禅御宴文化
DIET-CULTURE
中国泰山封禅御宴文化
- 作者
- 钟长泉
- 出版日期
- 2020-12-01
- ISBN
- 978-7-5184-3233-2
- 装帧
- 16
- 页数
- 360
- 字数
- 318000
- 分类
- 饮食文化
官网优惠价￥111.2
定价 ￥139.00
Introduction
内容简介
中国泰山封禅御宴是鲁菜的一朵奇葩，它植根于山东泰山，自秦皇汉武到清代康熙、乾隆、溥仪，五十八位皇帝的封禅祭祀大典均在泰山举行（其中包括皇帝派遣官员前来）。有封禅，就有封禅御宴。本书详细介绍了历代前来泰山封禅祭祀的帝王的饮食习俗、庄重的封禅之礼和祭祀之礼、封禅祭祀御宴饮食文化的演变以及膳品制作等内容，……
